Angélica Pimentel é brasileira, com residência na Espanha (Madri) desde 2006. Especialista em startups há mais de 10 anos, foi diretora de vendas e novos negócios em empresas como The Fork (adquirida pela TripAdvisor) e Restaurantes.com (hoje pertencente à Michelin). Atualmente é consultora para novos negócios digitais em on-trade business e yield management e é co-fundadora de Wanabar.. Colaboradora de publicações internacionais digitais e impressas.